2 Resep Shawarma, Menu Takjil Khas Timur Tengah yang Buat Ngiler, Bikin Sendiri di Rumah Lebih Puas

11. Lipat ujung tortilla menutup isian kebab. Kemudian lipat sisi sisinya. Rekatkan dengan sedikit air.

12. Panggang di atas teflon sambil diberi margarin sampai kecoklatan. Sajikan. 

BACA JUGA:6 Menu Takjil Kekinian yang Wajib Ada Saat Buka Puasa Hari Pertama

BACA JUGA:4 Inspirasi Gorengan Takjil Ramadan Menu Berbuka Puasa, Gurih, Krispy dan Jelas Nikmat

2. Chicken shawarma :

Bahan :

• 1 set Dada Ayam tanpa tulang
• 3 siung Bawang Putih Haluskan
• 1 sdt Kari Powder
• 2 sdt Chili powder
• 1 sdt Kunyit Bubuk 
• 2 sdt Lada Bubuk
• 2 sdt Jinten Bubuk
• 2 sdt Ketumbar Bubuk
• 5 sdm Lemon Juice
• Gula dan Garam Secukupnya

 

Bahan Pelengkap :

• Tortilla
• French Fries
• Tahini Sauce
• Mayonaise
• Head Letuce
• Tomat, Timunm Bawang Bombay iris tipis

 

Cara membuat:

1. Buat tortilanya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan, uleni sampai lembut dan kalis. Bagi kurang lebih 40 gr

2. Bulatkan, tutup dengan kain bersih, diamkan 15 menit.

3. Ambil satu bulatan, gilas dengan rolling pin sampai pipih.

4. Panggang di teflon sebentar saja. Tortilla siap digunakan.

5. Untuk isiannya, haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar, sisihkan.

Sumber: