Bukan Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta Ini Namanya Diambil dari Sebuah Kecamatan, Bisa Tebak?

Semua bumbu dihaluskan kemudian dituangkan dalam wadah untuk ditambah dengan air.

Kemudian ayam kampung utuh maupun yang dipotong-potong dimasukan dan diungkep bersama bumbu.

BACA JUGA:8 Tanaman yang Dipercaya Bisa Mengusir Makhluk Halus di Sekitar Rumah, Coba Tanam Supaya Rumah Tentram

BACA JUGA:Banyak Wanita Jomblo! Ini 6 Negara dengan Jumlah Pria Paling Sedikit Dibanding Wanita, Apa Alasannya?

Setelah itu, ayam kampung dikeluarkan untuk diangin-anginkan sebentar hingga dingin.

Tahap selanjutnya dari masakan khas Yogyakarta ini adalah dengan cara digoreng.

Ya, namanya adalah ayam goreng kalasan yang namanya diambil dari Kecamatan Kalasan.

Bukan tanpa sebab, masyarakat Yogyakarta menyebut namanya sebagai ayam goreng kalasan.

BACA JUGA:5 Mobil Klasik Rilis Tahun 80an yang Saat Ini Masih Diburu Para Kolektor, Nomor 4 Ga Nyangka Banget

BACA JUGA:Shin Tae-yong Menangis Usai Timnas Indonesia U-23 Kalah dari Guinea dan Gagal ke Olimpiade 2024

Sebab, pertama kali olahan ayam kampung ini dibuat di Desa Candisari, Kecamatan Kalasan.

Kecamatan ini luasnya hanya berkisar 35,84 kilometer persegi.

Pembuatnya sendiri bernama Mbok Berek atau yang akrab disapa sebagai Nyi Rame.

Ayam goreng kalasan memang memiliki cita rasa yang berbeda dengan ayam goreng dengan bumbu kuning.

BACA JUGA:Tergolong Langka, 10 Jenis Tanaman Hias Ini Bernilai Fantastis di Bulan Mei 2024

Sumber: