5 Makanan Khas Sumsel yang Harus Kamu Coba Ketika di Palembang, Hadirkan Cita Rasa Unik yang Menambah Selera!

Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan menggugah selera karena terbuat dari campuran bumbu tradisional, seperti asam jawa, kunyit, dan serai.

Kehadiran kuliner lokal ini tidak terlepas dari budaya masyarakat lokal yang memanfaatkan sungai besar di wilayah ini. 

Untuk membuat ikan patin menjadi lebih awet dan bercita rasa yang khas, bumbu pindang dikembangkan lebih lanjut untuk menciptakan kuliner pindang patin. 

4.Lempok

BACA JUGA:5 Tempat Wisata Paling Memukau di Riau yang Dapat Memanjakan Mata dan Menjadikan Pikiran Lebih Fresh

BACA JUGA:POPULER! 5 Destinasi Wisata di Indonesia Ini Wajib Kamu Datangi Sekali Seumur Hidup

Lempok adalah camilan khas Sumatera Selatan dan Kalimantan yang terbuat dari durian dan diolah menjadi dodol. 

Meski mirip dengan dodol, lempok memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa durian yang autentik karena terbuat dari daging durian asli tanpa campuran tepung.

Camilan ini diciptakan untuk mengolah durian menjadi makanan yang lebih awet di saat panen yang berlebihan. 

Makanan yang sebaiknya dinikmati saat sedang bersantai ini sering disajikan di berbagai acara istimewa maupun dijual sebagai oleh-oleh khas. 

BACA JUGA:Semarakkan Ulang Tahun Kota Palembang Dinas Pendidikan Perkenalkan Budaya Palembang Lewat Kuliner Tradisional

BACA JUGA:AJIB! 6 Kuliner Khas Ramadhan Ini Berasal Dari Banyak Derah di Nusantara, Daerahmu Termasuk?

Proses pembuatan lempok memakan waktu lama karena perlu diaduk terus-menerus hingga mencapai tekstur yang tepat. 

Meskipun begitu, hasil akhirnya sangat memuaskan dan sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan.

5. Kue 8 Jam

Sumber: berbagai sumber