Setiap Ramadan Dicari! Bubur Kacang Hijau Ternyata Punya Rahasia Ini

PALPRES.COM - Saat azan Maghrib berkumandang, takjil manis selalu jadi incaran.

Salah satu yang tak pernah kehilangan penggemar adalah bubur kacang hijau.

Hidangan tradisional ini bukan cuma soal rasa legit dari gula merah dan gurihnya santan, tapi juga soal manfaat gizi yang luar biasa.

Teksturnya lembut, hangat di perut, dan cukup mengenyangkan—kombinasi yang pas untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

BACA JUGA:Bikin Sendiri di Rumah! Ini Resep Srikaya Tape Lembut dan Legit untuk Berbuka

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Anti Boring! Tumis Cumi Asin Ini Bikin Nasi Langsung Habis

Dari Dapur Tradisional ke Meja Buka Puasa Favorit

Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai sajian khas Nusantara, terutama di Pulau Jawa seperti Yogyakarta dan Solo.

Awalnya dibuat sebagai hidangan sederhana untuk keluarga saat berbuka, kini bubur kacang hijau menjelma menjadi menu takjil favorit di berbagai daerah Indonesia.

Ciri khasnya tetap sama: kacang hijau yang empuk, kuah santan yang gurih, dan manis alami dari gula merah.

BACA JUGA:Cuma Modal Gula Merah, Dessert Buka Puasa Ini Bikin Nagih!

BACA JUGA:Sekali Coba Pasti Ketagihan! Laksan Khas Palembang Cocok Jadi Menu Berbuka

Kenapa Bubur Kacang Hijau Cocok untuk Berbuka?

Setelah puasa, tubuh butuh asupan energi yang cepat tapi tetap bernutrisi.

Di sinilah bubur kacang hijau berperan.

Sumber: