Bekal Bernutrisi untuk Sibuah Hati

PALEMBANG, PALPRES.COM – Hai Moms, bingung mau bikin bekal apa buat si kecil pergi ke sekolah?  

Tidak perlu bingung, moms. 

bagaimana kalau membuat bekal makanan yang simpel, tetapi bernutrisi dan sehat buat si buah hati tercinta. 

Selain higienis, kebutuhan gizi anak pun terjamin.

BACA JUGA:Makanan Kekinian, Sandwich Ala Jepang

Terpenting, moms, jangan biarkan anak-anak kita jajan sembarang di sekitar sekolah.

Asupan gizi yang baik tentunya akan membantu menutrisi otak dan semangat anak kita di sekolah. 

Sentuhan olahan makan dari bunda sangat penting buat mereka.

Apalagi saat ini ia sedang dalam masa perkembangan anak usia 6 – 9 Tahun,

BACA JUGA:Makan Ini Agar Anda Terhindar Dari Kolesterol!

Tentu tumbuh kembangnya harus didukung agar tetap optimal.

Nah bunda, saking seringnya membuat menu yang itu-itu saja membuat anak kita jadi bosan, namun tenang saja.

Berikut resep untuk si buah hati “Rice Balls Isi Abon Tuna Ide Bekal Sekolah”

Bahan-bahan yang kita butuhkan sebagai berikut;

Nasi putih (secukupnya)

500gr Filet tuna

Bumbu Halus ;

5 Bawang merah

3 Bawang putih

2 Kemiri

6 Cabe keriting

Seruas lengkuas

Seruas jahe

Seruas kunyit

Bumbu Cemplung;

1/2  sdt Merica bubuk

2 Biji asam jawa

2 daun salam

3 daun jeruk

1 serai geprak

Secukupnya gula merah

Secukupnya garam dan kaldu

 

Berikut cara membuatnya;

• Lumuri tuna dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih

• Kukus tuna sampai matang.  Dinginkan dan suwir-suwir sesuai selera lalu sisihkan

• Proses semua bumbu halus dengan food processor.  Kemudian tumis sampai wangi

• Masukan bumbu cemplung dan aduk rata

• Masukan suwiran tuna,  aduk agar tidak gosong dan matangnya merata.  Masak sampai agak kering. Test rasa lalu angkat

• Ambil secukupnya nasi putih hangat, pipihkan 1 sdm, beri isian abon tuna lalu bentuk bulat dan padatkan 

• Tata rice ball tuna dalam kotak bekal taburi abon diatasnya agar cantik.*

Jangan lupa penataan yang cantik dan menarik agar bekal sibuah hati dihabiskan dengan lahap,

Anak Lahap Makan Bunda, Bahagia*

Sumber: