3 Resep Andalan Tempe Pasti Bikin Nambah Nasi Terus

Bahan
- 1 papan tempe

Bumbu yg di ulek
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 buah rawit merah
- 2 siung bawang putih
- Seruas kencur

- 2 siung bawang merah iris

Bahan adonan utk tepung
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garlic powder
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 batang daun bawang iris
- Air matang secukupnya

Cara

1. Potong tempe belah tengah jangan sampai putus

2. Ulek cabe,bawang putih, kencur dan garam lalu taruh di mangkok.

3. Tumis bawang merah dg 2sdm minyak sampai wangi lalu masukkan tumisan bawang ke dlm mangkok cabe tadi beserta minyak bekas menggoreng bawangnya lalu aduk rata.

4. Ambil tempe lalu masukkan cabe yg di ulek td lakukan sampai habis dan sisihkan.

5. Campur semua bahan adonan tepung kecuali daun bawang aduk rata sampai tdk bergerindil jangan terlalu encer..lalu masukkan irisan daun bawang aduk rata.. Ambil tempe celupkan ke dlm adonan tepung sampai tempe terbalur rata..

6. Lalu goreng tempe sampai matang dan siap disajikan.

Sumber: