Cobain Deh! 5 Hidangan Lezat di Palembang Selain Pempek

Potongan pempek kemudian direndam dalam kuah santan dengan tambahan ebi serta berbumbu rempah, seperti lengkuas, kemiri, jahe, ketumbar, dan cabai merah. 

Di Palembang, sangat mudah menemukan warung hingga restoran yang menjual menu ini. 

BACA JUGA:Penerima KIS BPJS Kesehatan Bisa Dapat 5 Bansos Ini, Segera Cek Link Berikut!

Makanan ini biasanya disantap ketika sarapan pagi, atau sekedar jajanan dikala hujan melanda. 

Pokoknya, enak sekali deh.

3. Celimpungan

Seperti laksan, celimpungan juga terbuat dari ikan. 

Makanan ini biasanya disajikan saat lebaran. 

BACA JUGA: 5 Artis Cantik Ini Berasal dari Bangka Belitung, Nomor 4 Dikenal Sebagai Penyanyi Top

Sajiannya masih merupakan turunan dari pempek. 

Dari tampilannya, kuah celimpungan ini agak mirip opor karena berwarna kuning pekat dan teksturnya kental. 

Untuk membuat celimpungan, bahan yang diperlukan adalah sagu dan ikan. 

Setelah adonan diolah, celimpungan dibentuk bulat-bulat pipih dan kuahnya terbuat dari santan kental yang dibumbui berbagai rempah-rempah. 

BACA JUGA:Ini 4 Daerah Terkaya di Provinsi Bangka Belitung

Jadi perbedaanya dengan laksan, paling mencolok ada pada kuah yang ddipakai.

Sumber: palpres .com