Lempeng Panganan Khas Ogan Ilir, Cemilan Tamu saat Kelahiran Anak

BACA JUGA:Kalau Mau Sukses, Jauhi 5 Kebiasaan Ini!

Ini tidak dijual, kalau zaman dulu tiap rumah bisa semua membuatnya, dan hanya disajikan saat kelahiran anak," tutur Atiya, warga Tanjung Sejaro, Indralaya, Minggu 05 Maret 2023.

Untuk saat ini, katanya kalau lahiran anak, yang buat pangan ini sudah berkurang. 

"Tapi rata-rata untuk desa kita masih dijalankan tradisi ini, kalau orang tuanya tidak ada lagi, biasanya anak-anak sekarang beli untuk jamuan tamu pada kelahiran anaknya," terangnya.

Nah, bagi anda-anda yang belum bisa membuat panganan Lempeng ini atau sudah lupa akan ajaran para orang tua terdahulu, ini bahan-bahan dan cara membuat;

BACA JUGA:Ada BLT Rp400 Ribu Cair Akhir Maret 2023 dari Pemerintah, Catat Syaratnya ya

Bahan-bahan

1. 1000 gr ketan

2. 1 gelas gula pasir

3. 2 gelas air

BACA JUGA:SIMAK! 10 Golongan Ini Ditolak jadi Penerima Bansos Kemensos Tahun 2023, Siap-siap Kembalikan Dana Bansos

Cara membuat;

Ketan dikukus sampai setengah matang, setelah itu diaduk atau diadon dengan gula dan air, kemudian dikukus lagi hingga matang.

Setelah matang, ketan ditumbuk dengan menggunakan lesung hingga menjadi adonan.

Selanjutnya adonan tadi dipipis atau dicetak seperti kemplang.

Sumber: palpres.com