Resep Bubur Ketan Hitam Manis dan Lembut Menemani Sore Kamu Bersama Keluarga

Bubur Ketan Hitam 

Bahan Bubur :

250gr Ketan Hitam (aku pake yg sosoh alias kupasan bersih)

1250ml Air (klo kurang bisa ditambah)

5sdm Gula pasir

4sdm Sagu (larutkan dengan sedikit air,, opsional aja y mak klo mau lebih kental aja)

2 lembar Daun pandan

 

BACA JUGA:Resep Kreasi Pie Buah Camilan Segar Mudah Dibuat dan Bikin Ketagihan

Bahan Kuah Santan :

400ml Santan kental

5sdm Gula pasir

1/2sdt Garam

1/4sdt vanili bubuk

Daun pandan

 

BACA JUGA:Resep Brownies Matcha Suguhan Kue Lebaran Untuk Keluarga Tercinta

Cara membuat :

1. Cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam panci beri air, daun pandan masak hingga empuk sambil diaduk aduk agar tidak gosong bawah nya

2. Jika sudah kental masukkan gula pasir dan aduk lagi hingga rata

3. Jika dirasa sudah cukup kekentalan nya dan kematangan nya masukkan sagu yang dilarutkan air sambil diaduk aduk hingga merata, jika sudah rata diamkan sebentar saja lalu matikan kompor.

4. Masak semua bahan kuah santan, rebus dengan api kecil sambil di aduk aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sesuai selera.

5. Jika sudah matang siap disajikan

Selamat Mencoba

Sumber: