Bikin Susah Move On, Ini 8 Kuliner Khas Bangka Belitung, Rasanya Mantul Banget

7. Mie Koba

Nah bagi pecinta mie jangan khawatir di bangka belitung juga ada mie loh, namanya Mie koba.

Nah ternyata mie khas bangka ini dibilang sangant unik terutama pada kuahnya karena kuah terdiri dari kaldu ikan tenggiri.

Dalam pembuatannya ikan tenggiri akan direbus kemudian akan digiling halus, kemudian ikan tenggiri yang sudah dihaluskan akan direbus kembali dengan bumbu rempah-tempah khas bangka belitung.

Bumbunya yang biasa dipakai seperti cengkeh, pala, kayu manis, ketumbar dan sebagainya.

 

8. Lakso Bangka Belitung

Nah lakso ini yaitu dikenal juga sejenis mie bangka,lakso sendiri merupakan mie yang terbuat dari terigu yang dicampur dengan tepung beras dan juga juga tepung sagu.

Uniknya dari lakso adalah mienya bisa dibilang berwarna putih, meskipun berwarna putih, mie lakso ini tetap nikamtaa, kuahnya berbahan dasar kaldu ikan yang dicampur rempah seperti, kunyit, bawng merah, ketumbar, kemiri dan sebagainya. *

Sumber: