Bikin Susah Move On, Ini 8 Kuliner Khas Bangka Belitung, Rasanya Mantul Banget

PALEMBANG, PALPRES.COM – Jika kamu saat ini sedang berkunjung ke daerah bangka belitung tak lengkap rasanya jika kamu belum mencicipi kuliner khas dari daerah ini.

Bangka Belitung bukan hanya dikenal dengan keindahan lautnya yang sangat indah dan mempesona.

Tetapi banyak hal di sana yang bisa menjadi destinasi wisatan dan kulinernya.

Daerah ini sendiri termasuk daerah Sumatera, pada zaman dulu, pulau bangka belitung termauk ke dalam sumatera selatan.

Selain destinasi wisatanya bangka memiliki kulinernya yang sangat enak dan lezat mulai dari makanan ringan dan oleh-oleh serta makanan berat.

berikut mimin rekomendasikan 8 kuliner khas Bangka Belitung yang wajib banget buat kalian cicipi.

BACA JUGA:Bikin Ngakak! 10 Kuliner Ini Memiliki Nama yang Kelewat Unik, Berani Coba?

1. Gangan

Buat kalian penggemar ikan wajib mencicipi makanan yang satu ini.

Bahan utama dari sup gangan adalah ikan tenggiri segar, yang diolah bersama rempah cabai, bawang, lengkuas, dan kunyit.

Selain gurih, makanan khas Bangka Belitung yang satu ini juga memiliki citarasa pedas yang menggugah selera.

kamu juga tak perlu khawatir, dengan rempah-rempahnya sup yang satu ini juga tidak memiliki aroma amis sama sekali.

Selain menggunakan ikan, sup gangan juga bisa diolah dengan menggunakan daging sapi, yang disebut dengan gangan darat.

BACA JUGA:10 Kuliner Khas Bengkulu, Ada Kue Perut Punai Hingga Gulai Hiu, Dijamin Rasanya Mantul Banget

2. Lempok Cempedak

Lempok cempedak menjadi salah satu makanan khas Bangka Belitung yang paling banyak diburu oleh wisatawan sebagai oleh-oleh atau camilan di rumah.

Sesuai dengan namanya, lempok atau dodol ini terbuat dari buah cempedak yang memiliki citasa rasa legit dengan tekstur yang kenyal.

Nah kamu bisa dengan mudah mendapatkan makanan khas yang satu ini karena banyak tersedia di pusat oleh-oleh Bangka Belitung.

BACA JUGA:Yuk Bikin Kroket Mie, Inovasi Kuliner Lezat Nan Renyah

3. Bong Li Piang

Kamu juga bisa mencicipi atau membawa pulang makanan khas Bangka Belitung yang satu ini.

Kue yang satu ini memiliki tekstur yang lembut seperti bantal dengan rasa yang manis.

Terbuat dari tepung terigu, santan, gula aren, dan nanas. 

Biasanya makanan ini berisikan selai nanas. 

Saat ini ada cukup banyak varian isi dari bong li iang.

BACA JUGA:4 Kuliner Legendaris ini Paling Diburu Saat Berkunjung ke Palembang, No 3 Bisa Lihat Cindonya Jembatan Ampera

4. Lempah Kuning

Lempah kuning merupakan khas kuliner Bangka Belitung, nah bagi kamu pencinta ikan makanan ini wajib kamu coba.

Makanan ini memiliki cita rasa yang khusus karena pada umumnya terbuat dari bahan utama ikan atau produk laut Bangka Belitung.

Makan satu ini berbahan dasar ikan laut, dan mudah kamu temukan, karena daerah bangka belitung sangat dekat laut, sehingga makan dari daerah bangka belitung sangat terkenal dengan hasil olahan seafoodnya.

BACA JUGA:6 Kota di Indonesia dengan Kuliner Terenak di Dunia Versi TasteAtlas, Kota Kamu Termasuk?

5. Belacan Belitung

Makanan khas bangka lainnya adalah belacan, makanan satu ini hanya ada di bangka saja, nah bisa juga jadi oleh-oleh khas bangka.

Makanan ini memiliki aroma dan cita rasa dari makanan ini sangat khas sekali. banyak yang mencari oleh-oleh ini.

Makanan ini diberi bumbu tambahan serta sambal.  ketika dinikmati makanan satu ini, kamu pasti ketagihan.

Bumbu dari makanan khas ini merupakan ciri dari makanan ini, belacan merupakan salah satu olahaan yang terbuat karena fermentasi hasil laut.

BACA JUGA:Super Legendaris, 11 Kuliner Khas Lampung yang Bikin Kamu Langsung Jatuh Cinta

6. Rusip Bangka Belitung

Rusip makanan khas bangka satu ini dibilang berbeda dengan belacan. 

Rusip adalah sejenis sambal terbuat dari ikan teri yang kemudian difermentasi dengan menggunakan gara, air gula aren serta air kerak nasi.

Cara pembuatan yang khusus, maka makanan satu ini dibilang mempunyai aroma sangat khas. 

Bahkan sangat pas jika dikonsumsi dengan nasi.

Biasanya ditambah dengan irisan cabai, perasan jeruk dan juga bawang merah.

BACA JUGA:Otentik dan Menggugah Selera! Ini 5 Kuliner Khas Sulawesi Barat, Dijamin Kamu Pasti Suka

7. Mie Koba

Nah bagi pecinta mie jangan khawatir di bangka belitung juga ada mie loh, namanya Mie koba.

Nah ternyata mie khas bangka ini dibilang sangant unik terutama pada kuahnya karena kuah terdiri dari kaldu ikan tenggiri.

Dalam pembuatannya ikan tenggiri akan direbus kemudian akan digiling halus, kemudian ikan tenggiri yang sudah dihaluskan akan direbus kembali dengan bumbu rempah-tempah khas bangka belitung.

Bumbunya yang biasa dipakai seperti cengkeh, pala, kayu manis, ketumbar dan sebagainya.

 

8. Lakso Bangka Belitung

Nah lakso ini yaitu dikenal juga sejenis mie bangka,lakso sendiri merupakan mie yang terbuat dari terigu yang dicampur dengan tepung beras dan juga juga tepung sagu.

Uniknya dari lakso adalah mienya bisa dibilang berwarna putih, meskipun berwarna putih, mie lakso ini tetap nikamtaa, kuahnya berbahan dasar kaldu ikan yang dicampur rempah seperti, kunyit, bawng merah, ketumbar, kemiri dan sebagainya. *

Sumber: