Temani Sarapan Pagimu, ini Resep Roti Goreng isi Bakso Dijamin Buat Kamu Ga Berenti Makan

150 gr Terigu segitiga

50 gr Gula pasir

10 gr Susu bubuk

3 butir Kuning telur

1 butir Putih telur

150 ml Air hangat

10 gr Ragi instan '

BACA JUGA:Tari Adat Bangun, Pemujaan Roh dengan Kayu Gaharu dan Kemenyan, Bisa Mengobati Orang Sakit

BAHAN ROTI 2:

5 gr garam

100 gr butter

Isian: Baso sapi tumis

Pelapis:

Putih telur, kocok lepas

Tepung panir secukupnya

BACA JUGA:Cuma Bawa e-KTP, Warga Bisa Ambil BLT Rp3.600.000 Mulai Akhir Agustus, Begini Caranya

Cara:

1. Mengaktifkan ragi: Dalam gelas besar masukkan ragi dan air hangat (jangan panas), tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu, aduk.Diamkan sampai ragi mengembang memenuhi gelas

2. Dalam mangkuk, masukkan sisa bahan roti 1

3. Tambahkan ragi yg sudah mengembang sambil aduk adonan(air ragi jangan dituang sekaligus ya, sambil dikirakira kalo dirasa cukup hentikan, agar tdk terlalu lembek)

4. Mixer/uleni hingga kalis

5. Masukkan semua bahan no 2, uleni lagi hingga kalis elastis. Harus benarbenar kalis elastis halus/windowpane

6. Bulatkan, diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang dua kali lipat

7. Kempiskan adonan, bagi masingmasing 30 gr. Diamkan 15 menit

8. Gilas adonan, bentuk bulat-bulat, tata di loyang.Diamkan 1 jam lagi

BACA JUGA:Resep New York Cheese Cake Anti Gagal, Lembut dan Enak

9. Celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung panir

10.Goreng dlm minyak panas dg api kecil sampai matang,balik satu kali saja agar tdk menyerap minyak

11.Isian Baso Sapi (untuk 1/2 resep)

13.10 butir baso sapi, cincang

14. 2 bawang merah, cincang halus

15. 1 bawang putih, cincang halus

16. Daun bawang, iris

17. Kecap manis

18. Saus tiram

19. Kecap asin/garam

20. Lada bubuk

21. Gula pasir

 

Cara:

Tumis bawang merah & putih sampai harum,masukkan baso & daun bawang

Sumber: