Best Banana Muffin Ever, Lembut & Enak, No Mixer, Teman Ngeteh Sore Hari

PALEMBANG, PALPRES.COM - Lagi ngeteh sore gini enaknya ada pendamping yang bisa buat nyantai-nyantai sore.

Gimana kalau kali ini kita buat Best banana muffin ever, lembut & enak, no mixer.

Aroma wangi yang ditimbulkan buah pisang kita buat cake yang enak dan lezat.  

Pisang selain bisa digoreng, buah satu ini juga bisa dibuat untuk bahan campuran membuat cake, salah satunya banana muffin.

BACA JUGA:Hanya Takaran Sendok! Begini Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut Langsung Lumer di Mulut

Muffin adalah salah satu jenis kue panggang yang dibuat dalam bentuk kecil sekali makan. 

Kue ini biasanya disajikan dalam mangkuk kertas dengan bentuk tampilan kue yang mengembang di atasnya.

kue muffin ini dibuat dari bahan dasar tepung yang dicampur dengan pisang. 

Buah pisang yang dihaluskan dan ditambahkan ke dalam adonan menghasilkan tekstur kue lebih lembut dan beraroma khas.

BACA JUGA:5 Angkringan Termurah di Palembang, Mabar Asyik Ramah di Kantong, Tertarik?

Banana muffin ini cocok sekali untuk cemilan sore atau acara keluarga.  

Cara membuatnya pun cukup mudah. Kue ini biasanya disajikan dalam mangkuk kertas dengan bentuk tampilan kue yang mengembang di atasnya.

Kalau dilihat sekilas, kue muffin memang mirip seperti cupcake. Namun sebenarnya ini adalah dua jenis kue yang berbeda. 

Di mana cupcake cenderung disajikan dengan topping krim, sedangkan muffin lebih menggunakan isian buah kering atau kacang di dalam adonan untuk menambah tekstur.

BACA JUGA:Rekomendasi 5 Warung Soto Terkenal Di Kota Palembang, Sudah Ada Sejak Tahun 90an

Membuatnya tidak sulit dan langkah-langkahnya mudah diikuti. Ada banyak varian resep muffin, salah satunya adalah banana muffin yang banyak diminati. 

Membuat banana muffin ini tak akan gagal, seperti ini resepnya. Camilan yang gampang dibuat, rasanya moist ngga seret, ayo dicoba ????????

 

Best banana muffin ever, lembut & enak, no mixer.

Resep @tintinraynerbook @tintinrayner

Bahan A:

3 buah pisang tua & besar, lumatkan

1butir telur ukuran besar

80gr gula pasir

30gr gula palem

85gr butter, lelehkan

1sdt pasta vanilla

BACA JUGA:Asal Usul Nama Laksan, Makanan Khas Palembang Bercita Rasa Dahsyat, Benarkah dari Bahasa Inggris?

Bahan B:

190gr tepung protein rendah/serbaguna

1sdt baking powder double action

1/2 sdt baking soda

Chocochips sesuai selera

1/2sdt cinnamon/kayu manis bubuk (boleh ditiadakan)

BACA JUGA:Cocok untuk Jadi Menu Diet! Ini Resep Sawi Gulung Ayam Udang Dijamin Bikin Nagih

Cara membuat :

- panaskan oven 180c

- aduk semua bahan A hingga tercampur rata menggunakan whisk, sisihkan.

- Diwadah lain, ayak semua bahan B, buat cekungan ditengahnya, masukkan bahan A perlahan dicekungan sambil terus diaduk menggunakan whisk cukup sampai rata saja, jangan berlebihan.

- siap untuk dinikmati

Hasil 11 cup besar / 17 cup kecil (Me 6 cup besar besar)

Sumber: