Wajib Coba! Rahasia Resep Sate Kambing Gurih Empuk dan Bumbu Meresap

5 sdm kecap manis

4 cabai rawit, iris

1 buah tomat, potong-potong

8 siung bawang merah, iris tipis

BACA JUGA:Mudah Dijamin Bikin Nagih! Ini Resep Kue Lapis Kenyal Klasik Super Simple, Wajib Coba

Pelengkap:

50 gr kobis, iris halus

1 buah jeruk nipis (bisa pakai jeruk limau)

 

Cara Membuat:

1 Campur semua bahan rendaman dalam mangkuk. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasanya hingga pas.

2 Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Aduk hingga daging terbalut bumbu. Diamkan sekitar 15 menit.

3 Siapkan tusuk sate. Tusuk daging kambing. Lakukan hingga habis.

4 Panaskan pan di atas kompor. Panggang sate hingga matang sambil dioles sisa bahan rendaman.

5 Membuat sambel kecap: campur semua bahan sambel kecap dalam mangkuk. Aduk rata. (Takaran bahan-bahan sambel kecap ini sesuai selera ya).

Sumber: