Menikmati Kapurung Salah Satu Makanan Terenak Khas Sulawesi Selatan yang Wajib Kamu Coba

Kaldu jamur

BACA JUGA:Resep Scramble Egg Ala Chef Hotel Berbintang, Bikin Si Kecil Berselera Makan

Bumbu halus :

30 g kacang tanah goreng

2 buah cabai rawit

 

Pelengkap :

Teri goreng

BACA JUGA:Sekali Mateng Langsung Ludes, Resep Tahu Walik Super Renyah Tapi Lembut di Dalam

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan kunyit bubuk hingga harum.

2. Lalu masukan air, ikan tongkol, irisan mangga muda, garam dan kaldu jamur lalu masak hingga matang.

3. Setelah ikan matang keluarkan ikan lalu suwir - suwir dan dingin kan kuah ikan.

4. Siapkan sagu dengan mencampur sedikit air hingga rata lalu siapkan air panas menggolak dan tuangkan perlahan.

5. Setelah berubah tekstur lalu aduk hingga benar - benar mengental.

Sumber: