PEDAS NAMPOL! Ini Dia 5 Rekomendasi Makanan Berkuah Pedas, Dijamin Melek Seharian

- Bawang goreng

- Bihun, masak dan tiriskan

- Daun kemangi

- Telur rebus

- Irisan daun bawang

 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, hingga bau naik masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan bunga kecombrang tumis hingga wangi.

2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna sedikit lalu masukan air. Rebus sampai ayam lunak.

3. Setelah ayam lunak lalu masukkan udang, biarkan mendidih lagi. Terakhir masukan santan bubuk, beri garam, gula sambil koreksi rasanya. Masak hingga santan mendidih. Matikan kompor. Angkat ayam, suwir-suwir.

4. Susun bihun di dalam mangkok, tambahkan suwiran ayam serta bahan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah santan. Siap dihidangkan panas dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

 

5. Bakso Taichan Kuah Pedas

Bahan :

Bakso ayam/ sapi/ ikan secukupnya

Sumber: