5 Daerah Penghasil Terasi Terbanyak di Indonesia, Satu Diantaranya dari Pulau Sumatera

BACA JUGA:Tinggal Menunggu Waktu, Shio Kelinci Bakal Moncer Karirnya, Begini Prediksi di Tahun 2024

Kedua ada Sidoarjo, Jawa Timur. Sidoarjo termasuk daerah dengan penghasil terasi terbanyak di Indonesia. 

Terasi yang dihasilkan oleh daerah Sidoarjo ialah terasi dari bahan utama ikan teri yang dibuat dengan cara sederhana.

Terasi yang dihasilkan memiliki cita rasa yang khas sehingga menjadi bahan masakan di wilayah Jawa Timur.

3. Bangka Belitung

BACA JUGA:Mau Kuliah Perfilman? 7 Kampus dengan Jurusan Film Terbaik di Indonesia Ini Bisa Jadi Pilihan!

Ketiga ada Bangka Belitung, merupakan salah satu daerah di Sumatera penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Bahan utama pembuatan terasi di Bangka Belitung ialah udang dan ikan teri.

Terasi yang di hasilkan oleh daerah Bangka Belitung memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas. Terasi Bangka Belitung sering kali digunakan sebagai bahan masakan di seluruh Indonesia.

4. Cilacap, Jawa Tengah

Ke empat ada Cilacap, Jawa Tengah. Merupakan salah satu daerah penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Terasi yang dihasilkan daerah Cilacap ialah udang dan ikan laut.

BACA JUGA:Tak Diboyong Shin Tae-yong ke Brunei, Marselino Ferdinan Balik ke Belgia Pulihkan Cedera

Terasi dari Cilacap memiliki aroma yang kuat dengan rasa yang sedikit asin. Biasanya terasi ini digunakan sebagai bahan masakan khas Cilacap seperti nasi jamblang.

5. Padang, Sumatera Barat

Terakhir Padang, Sumatera Barat. Menjadi salah satu daerah penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Terasi yang di hasilkan daerah padang berasal dari ikan teri dan udang.

Terasi dari Padang memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas. Dan sering kali digunakan sebagai bahan masakan khas Padang seperti gulai dan rendang.

Sumber: