Hanya Tumbuh di Dieng! Inilah Buah Carica, Mirip Buah Pepaya yang Bentuk dan Rasanya Unik

Olahan Buah Carica

Buah Carica memiliki cita rasa yang unik yaitu manis dan menyegarkan serta memiliki aroma yang khas dapat diolah menjadi beberapa panganan sekaligus oleh-oleh:

1. Manisan Carica

Manisan Carica adalah olahan buah carica yang diawetkan dengan merebusnya bersama gula dan bumbu hingga lembut dan manis.

Dapat dimakan sebagai camilan atau digunakan sebagai topping makanan penutup.

2. Dodol Carica

Manisan tradisional Indonesia yang terbuat dari buah Carica dan tepung ketan.

 

Buahnya direbus bersama gula dan bumbu hingga empuk dan manis, lalu dicampur tepung ketan dan dimasak hingga menjadi pasta kental dan lengket.

3. Carica Mocktail

Carica Mocktail merupakan minuman menyegarkan yang terbuat dari buah Carica, air soda, dan bahan lain seperti air jeruk nipis dan daun mint.

Minuman ini populer di kawasan Dataran Tinggi Dieng, Jawa Tengah

4. Sirup Carica

Sirup manis satu ini terbuat dari ekstrak buah Carica yang rasanya sangat autentik.

Dapat digunakan sebagai topping makanan penutup atau dicampur dengan air untuk membuat minuman yang menyegarkan.

Sumber: