Simple Banget, Begini Cara Membuat Tahu Goreng Medan, Masaknya Mudah Rasah Wah Banget

BACA JUGA:Bikin Perut Kenyang Seharian! 7 Tempat Makan di Palembang Ini Sajikan Makanan Daerah, Menu Lengkap Harga Hemat

Tahu Goreng Medan

By @merilimatmaja

Resep:

2 petak tahu, goreng dan sisihkan

Selada, kacang panjang, tauge & timun secukupnya

Kacang tanah, goreng pakai minyak (aku skip, ini untuk taburan dan digiling bersamaan dengan bumbu halus)

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang merah goreng, bawang putih, cabe rawit, buah nenas secukupnya (biar ada rasa asem) dan gula merah secukupnya.

Bumbu tambahan lain: 

Garam, kecap manis dan air jeruk nipis (kalau kurang asem boleh ditambah). 

BACA JUGA:5 Tempat Makan Masakan Sunda Paling Nikmat di Palembang, Harga Murmer Bikin Nambah 2 Porsi!

Cara Membuatnya: 

- Kacang panjang dan tauge direbus sebentar, selada dan timun dipotong kasar.

- Haluskan garam, cabe, bawang putih dan nenas lalu masukkan gula merah. 

Sumber: