Kuah Segar dan Kaya Rempah-rempah! Ini 10 Kuliner Soto Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia

PALEMBANG, PALPRES.COM- Terdapat sejumlah kuliner soto khas dari berbagai daerah di Indonesia.

Indonesia menjadi negara yang kaya akan budaya kuliner yang beragam. 

Salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai di seluruh negeri ini adalah soto. 

Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terdiri dari kaldu yang gurih dan bumbu rempah yang lezat. 

BACA JUGA:6 Kuliner Legendaris Indonesia yang Dulu Hanya Dimakan Oleh Bangsawan, Apa Saja?

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto mereka sendiri, dengan rasa dan bahan-bahan yang unik. 

Dengan mencicipi berbagai varian soto ini menjadi cara yang sempurna, untuk merasakan keanekaragaman budaya dan rasa di seluruh negeri ini. 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 10 kuliner soto khas dari berbagai daerah di Indonesia.

1. Soto Betawi

BACA JUGA:Kenyal, Lembut dan Super Lumer, Ini Resep Puding Lumut Gula Merah, Yuk Cobain

Kuliner soto pertama dari Indonesia yang sangat menggugah selera adalah soto betawi.

Soto Betawi ini merupakan soto khas Jakarta terkenal, karena kuahnya yang pekat dan gurih yang dihasilkan dari santan.

Namun, juga ada beberapa resep soto betawi yang menggunakan susu dalam kuahnya.

Terdapat berbagai macam isian berupa daging sapi atau ayam serta jeroan seperti usus, limpa, dan hati. 

BACA JUGA:Nggak Perlu ke Jauh-jauh ke Jepang! Ada Restoran Jepang di Pojok Blok M, Tempat Nyaman dan Bersih

Soto Betawi biasanya disajikan dengan kerupuk, emping, dan potongan tomat serta seledri yang segar.

2. Soto Lamongan

Kuliner soto dari Indonesia selanjutnya adalah soto Lamongan.

Soto Lamongan ini merupakan soto khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan pedas.

BACA JUGA:Lagi Diet? Cobain 13 Kuliner Khas Indonesia yang Enak Tanpa Harus Merasa Bersalah, Ini Menu Lengkapnya!

Soto Lamongan biasanya menggunakan daging ayam atau udang sebagai bahan utamanya. 

Disajikan dengan tambahan telur pindang dan toge, serta pelengkap, seperti taburan bawang putih goreng dan bubuk koya.

Kuliner soto ini juga dikenal dengan tambahan sambal yang sangat pedas.

3. Soto Padang

BACA JUGA:Warnanya Mirip Bendera Palestina, Buah Semangka Jadi Simbol Dukungan Untuk Palestina. Begini Alasannya!

Kuliner soto dari Indonesia berikutnya yakni soto padang.

Tentu saja soto padang merupakan kuliner soto khas Sumatera Barat dan terkenal, dengan kuahnya yang lebih jernih serta rasa pedas yang kuat. 

Kaldu soto ini biasanya terdiri dari isian berupa daging sapi goreng kering, yang dimasak dalam kuah kaya rempah-rempah seperti serai, jahe, dan kunyit. 

Kuliner soto ini sering disajikan dengan perkedel kentang, soun, kerupuk merah, bawang merah goreng, serta telur rebus.

BACA JUGA:Perkutut Jenis Ini Memiliki Mitos Dapat Mengundang Penyakit dan Membuat seret rezeki, Ini Ciri-cirinya

4. Soto Mie Bogor

Kuliner soto dari Indonesia selanjutnya adalah soto mie bogor.

Soto Mie Bogor menjadi salah satu kuliner soto khas dari Bogor, Jawa Barat. 

Soto ini memiliki rasa yang kaya dengan tambahan mie kuning sebagai pelengkap. 

BACA JUGA:Flawless dan Tetap Cantik Natural, Ini 8 Rekomendasi Foundation Terbaik 2023

Kuahnya terbuat dari kaldu daging sapi yang lezat dan berwarna bening.

Soto ini biasanya disajikan dengan potongan risoles, daging sapi, maupun tomat segar.

Namun tak sedikit juga yang menambahkan jeroan di atasnya.

5. Soto Banjar

Kuliner soto dari Indonesia ini merupakan soto banjar khas Banjarmasin.

Soto Banjar adalah hidangan tradisional dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. 

Soto ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan rasa yang gurih, dengan isian berupa suwiran daging ayam, perkedel, dan telur rebus. 

BACA JUGA:Patut Dicoba, Ini Rekomendasi 6 Tempat Makan di Palembang Square Super Worth It Abis, Menunya Lengkap!

Soto Banjar biasanya disajikan dengan potongan ketupat atau lontong.

6. Soto Medan

Medan juga memiliki kuliner soto yang khas dengan kuah santan yang berwarna kuning.

Soto Medan ini memiliki isian daging ayam atau sapi dimasak dalam kaldu yang kaya rasa.

BACA JUGA:Seru dan Bikin Betah! Ini 6 Tempat Wisata Baru di Bandung, Cocok untuk Liburan Akhir Tahun, Ini Harga Tiketnya

Biasanya soto medan disajikan dengan tambahan perkedel sebagai pelengkap.

7. Soto Lenthok

Berikutnya, ada soto lenthok yang merupakan kuliner soto khas Solo.

Cukup berbeda dari soto lainnya, soto ini memiliki isian berupa lenthok.

BACA JUGA:Hindari 5 Kesalahan Ini Agar Tanaman Hias Anthurium Tumbuh Subur dan Sehat, Nomor 4 Patut Diwaspadai

Lenthok adalah perkedel yang berbahan ketela.

8. Coto Makassar

Berbeda dengan soto pada umumnya, Makassar memiliki kuliner soto yang biasa disebut dengan coto.

Coto Makassar ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah.

BACA JUGA:4 Tempat Makan Nasi Liwet Paling Enak di Palembang, Rasanya Gurih Lauk Berlimpah Ruah! Ini Alamatnya

Dan biasanya menggunakan daging sapi, tetelan, atau jeroan sebagai bahan utamanya. 

Coto Makassar disajikan dengan ketupat, bawang goreng, dan sambal.

9. Soto Kudus

Kuliner soto khas Kudus ini menjadi soto dengan tampilan sederhana dibanding soto yang lainnya.

BACA JUGA:Bikin Segar Tapi Merugikan, 4 Bahaya Minum Es Teh Setelah Makan, Lebih Baik Minum di Waktu Ini!

Soto ini terkenal dengan kuah beningnya yang terbuat dari kaldu ayam dan daging ayam yang lembut. 

Soto Kudus biasanya disajikan dengan ketupat, telur rebus, dan sambal.

10. Soto Bandung

Kuliner soto terakhir berasal dari Bandung yang memiliki kuah kental yang tidak menggunakan banyak bumbu dan rempah-rempah.

BACA JUGA:5 Kebiasaan Miliuner yang Bikin Cepat Kaya, Segera Lakukan!

Soto Bandung ini berisi potongan daging sapi serta potongan lobak yang dipotong tipis. 

Disajikan dengan kacang kedelai yang digoreng.

Itulah sepuluh kuliner soto khas dari berbagai daerah di Indonesia.

Jika kamu merupakan seorang pecinta kuliner, pastikan untuk mencoba soto khas dari berbagai daerah saat mengunjungi Indonesia.

 

Sumber: