Cara Masak Brownies Manis yang Legit Banget, Rasanya Dijamin Nyoklat Abis, Cek Disini Resepnya

EMPAT LAWANG, PALPRES.COM - Makanan yang memiliki rasa dan bentuk menggoda bagi penggemarnya, iya apalagi kalau bukan Brownies dengan identik warna yang menarik untuk dihidangkan dan rasa yang lezat dan enak pastinya.

Brownies sangat disukai oleh semua kalangan baik itu anak-anak, remaja maupun dewasa terlebih lagi untuk acara arisan ibu-ibu dengan menghidangkan salah satu makanan brownies ini. 

Selain itu, brownies dihidangkan pada saat acara ulang tahun, hidangan makanan penutup, acara pernikahan, lebaran, natal maupun acara penting lainnya. 

Akan lebih nikmat jika brownies ini dinikmati saat suasana santai dan bersama keluarga maupun teman-teman.

BACA JUGA:Sekali Makan Bikin Nagih! Resep Telur Fantasi Ternyata Bisa Seenak Ini

BACA JUGA:Terlalu Enak! Ini Dia Resep Brownies Lapis Kukus Dijamin Super Lembut dan Empuk

Awal mula pertama kali brownies ini muncul adalah sebuah acara yang berupa pameran di Amerika, Chicago. 

Pada tahun 1893, pada mulanya koki dari Hotel Palmer House mendapatkan ide inovatif dari kue untuk menghidangkan tamu spesial yang memintanya membuat makanan penutup. 

Kemudian sang koki, membuat kue dengan cara dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan dan rasanya tentu lezat dinikmati. 

Akan tetapi, juga ada yang mengatakan bahwa asal mula brownies dengan cerita lain ialah seorang pengusaha yang mengalami perubahan dalam perusahaannya.

BACA JUGA:8 Desember Hari Brownies Nasional, Ini Fakta Uniknya!

BACA JUGA:Brownies Lumer Tanpa Oven! Ini Cara Termudah Bikin Brownies Yang Super Nyoklat

Dikarenakan hampir bangkrut dan tidak kehabisan akal untuk berinovasi mendapatkan kue yang dikreasikan dapat terjual dengan laku. 

Pemuda tersebut memiliki seorang teman yang sekaligus sebagai teman usahanya dengan membantu temannya. 

Hanya memiliki modal seadanya pemuda majikan tersebut hanya memiliki bahan kue coklat saja, sehingga hampir seharian pemuda majikan berusaha membuat kue agar mendapatkan rasa dan bentuk yang maksimal. 

Akan tetapi, teman tersebut merasa kelelahan karena bekerja seharian sehingga fajar tiba.

BACA JUGA:Dijamin Anti Gagal! Ini Resep Brownies Matcha Mudah dan Pasti Endul

BACA JUGA:Alpukatnya Langsung Melted! Begini Cara Buat Dessert Brownies Alpukat Dijamin Bikin Kamu Ketagihan

Kue yang dibuat tidak sesuai dengan resep pada buku panduan cokelat yang dilihatnya.

Sehingga modal untuk membuat kue lagi pun sudah habis.

Pada paginya, seperti biasanya sang karyawan meletakkan kue yang dihasilkan oleh pemuda majikan tersebut ke tempat jualannya. 

Pemuda majikan tersebut tertidur lelap karena kelelahan dalam mengolah kue-kue yang dibuat seharian. 

BACA JUGA:Yuk Bikin Resep Insert Cheese Fudgy Brownies Dijamin Nagih

BACA JUGA:Resep Brownies Matcha Suguhan Kue Lebaran Untuk Keluarga Tercinta

Karyawan pun tidak lagi bertanya kepada pemuda majikan sehingga secara tidak sadar banyak pembeli yang berdatangan untuk membeli kue-kue dengan berpikir bahwa itu adalah resep terbaru. 

Pelanggan sangat menyukai kue-kue yang berbentuk kecil, padat, manis, dan enak.

Keesokannya, banyak pelanggan yang memesan kembali kue-kue tersebut yang dikenal dengan kue brownies. 

Akhirnya, pengusaha pemuda itu tidak jadi gulung tikar dan jualan kue itu sangat laku sehingga sangat terkenal sampai sekarang.

BACA JUGA:Resep Dessert Box Brownies Alpukat Jadi Menu Takjil Menggugah Selera

BACA JUGA:Brownies Kopi Menemani Secangkir Kopi Saat Suasana Senja Bersama Pasangan

Berikut ini bahan dan cara pembuatan brownies:

KUE BROWNIES

Bahan-bahan:

- 4 butir telur

BACA JUGA:Resep Pie Brownies, Untuk Orang Terkasih di Hari Valentine

BACA JUGA:Rasa Coklat Kuat dalam Setiap Potongan: Resep Fudgy Brownies yang Nikmat dan Lezat

- 150 gram gula pasir

- 2 sendok teh SP

- 80 gram tepung terigu protein sedang

- 35 gram bubuk coklat

BACA JUGA:Wajib Tahu, Ini Perbedan dan Fungsi Cake Emulsifier TBM SP dan Ovalet dalam Pembuatan Kue

BACA JUGA:Ini Resep Bikin Kue Bolu Pandan Manis dan Mengembang, Pas Jadi Sajian saat Lebaran Nanti

- 1 sendok teh Baking powder

- 1 sendok teh Vanili bubuk

- 75 gram coklat keras

- 120 gram mentega

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Kue Pancong Kelapa Empuk & Gurih, Kuliner Kekinian

BACA JUGA:Kue Tradisional Indonesia Ini Warisan Jaka Tingkir, Rasanya Terkenal Manis dan Legit

- 50 ml kental manis rasa coklat

Cara pembuatan

- Pertama- pertama campurkan mentega dan coklat keras lelehkan sampai cair, jangan sampai mendidih.

- Tuangkan telur tadi, gula pasir, sp lalu kocok sampai mengental dan mengembang.

BACA JUGA:Kuliner Tradisional Indonesia, Ini Resep Membuat Kue Putu Ayu Khas Jawa

BACA JUGA:Rasanya Ngeju Banget! Ini Dia Resep Kue Kastengel Cocok Banget di Sajikan Pas Momen Natalan

- Lalu, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili kocok dengan menggunakan mixer sampai merata.

- Kemudian, masukkan mentega dan coklat yang telah dilelehkan tadi dengan adonan aduk sampai merata hingga tak ada endapan yang cair.

- Ambil 2 sendok makan adonan, campurkan dengan susu kental manis rasa coklat. 

Hal ini untuk mencampurkan lapisan tengah brownies.

BACA JUGA:Pecinta Kuliner Tradisional Indonesia Merapat! Ini Resep Bikin Kue Lupis yang Manis dan Enak Banget

BACA JUGA:Anti Gagal! Ini Rahasia Kue Keju Kukus Super Lembut, 30 Menit Jadi Dijamin Kamu Suka

- Bagi adonan 3 agar menyamakan lalu panaskan kukusan.

- Siapkan loyang dengan cetakan yang diolesi margarin dengan dialasi baking paper atau koran.

- Kemudian buatlah 1 bagian adonan loyang, kukus selama 10 menit saja lalu tuang 1/2 adonan dengan campur kental manis coklat, kukus 10 menit juga.

- Tuangkan juga lakukan hal yang sama pada 3 bagian loyang yang telah dibagi dengan waktu 10 menit.

BACA JUGA:Kue Natal 2023 Paling Diincar Anak-anak Kue Kering Choco Balls Dijamin Langsung Habis

BACA JUGA:Gak Bikin Eneg! Begini Cara Bikin Kue Lapis Susu Jentik Manis, Berikut Proses Pembuatannya

- Terakhir, keluarkan loyang dari kukusan tersebut setelah itu dinginkan, keluarkan brownis dari loyang.

- Jika Anda ingin mempercantik tampilan kue browniesnya, berikan toping di atas seperti keju, seres coklat, atau lainnya.

Kemudian brownies coklat siap untuk dihidangkan dan dinikmati.*

Sumber: