6 Tips Mengolah Daging Agar Empuk Bebas Bau, Jadikan Hidangan Hari Raya Makin Spesial

BACA JUGA:Resep Awal 2024, Manfaat Santan Kelapa Baik untuk Kesehatan dan Rambut, Begini Cara Mengolahnya?

2. Potong Daging Melintang Seratnya

Memotong daging melintang seratnya merupakan salah satu cara mengolah daging sapi agar empuk yang perlu diperhatikan. 

Cara potong seperti ini ternyata bisa memengaruhi daging menjadi empuk atau tidak.

Cara memotong daging sapi yang benar yaitu dengan melawan alur urat dan seratnya. 

Memotong dengan cara ini akan membantu supaya daging menjadi empuk setelah selesai dimasak dan disantap nanti.

BACA JUGA:5 Cara Mengolah Pare Agar Tidak Pahit, Dijamin Masakan Tambah Makin Nikmat, Yuk Cobain!

BACA JUGA:2 Cara Masak Ikan Buntal Lezat dan Bergizi, Mengolahnya Jangan Salah ya

3. Rendam dengan Nanas

Mengolah daging merupakan masakan yang mudah-sulit karena satu langkah kecil akan menghasilkan hasil yang tidak sempurna. 

Atau, bisa juga dibuat lebih empuk. 

Sebelum dimasak, kamu bisa meninggalkan nanas di permukaan daging nanas, bisa melunakkan daging dalam sekejap, jangan lupa pastikan nanas tidak direndam terlalu lama karena lama kelamaan daging bisa hancur dan menjadi terlalu lembut.

BACA JUGA:Cangkang Telur Bisa jadi Pupuk Alami, Begini Cara Mengolahnya

4. Jangan Mencuci Daging

Ketika akan memasak daging sapi, janganlah merendam atau mencuci daging terlalu lama. 

Sumber: