Seberapa Dekat Kolak Dengan Kebudayaan Indonesia?, Cek Disini Sejarahnya!

PALPRES. COM - Kolak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan populer, terutama saat bulan Ramadan tiba.

Makanan ini terbuat dari bahan-bahan utama seperti pisang, ubi, kacang hijau, biji salak, dan ketan yang dimasak dengan santan, gula, dan rempah-rempah yang khas. 

Sebagai makanan penutup, kolak sering disajikan sebagai hidangan penutup setelah berbuka puasa. 

Asal usul kolak sendiri tidak bisa dipastikan secara pasti, namun dapat disimpulkan bahwa kolak merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terus berkembang seiring dengan waktu.

BACA JUGA:Jangan Buang! 10 Khasiat Biji Kurma Dapat Sehatkan Tubuh, Apa Aja Ya?

BACA JUGA:Resep Sop Sengkel Super Gurih, Menu Sahur Istimewa Bikin Nasi Cepat Habis

Beberapa sumber menunjukkan bahwa kolak sudah ada sejak zaman Majapahit, yang menunjukkan bahwa hidangan ini telah lama ada di Indonesia.

Proses pembuatan kolak relatif sederhana, namun membutuhkan kesabaran dan ketelitian dalam memasaknya. 

Pertama-tama, bahan-bahan utama seperti pisang, ubi, dan biji salak dikupas dan dipotong sesuai selera. 

BACA JUGA:Rekomendasi Menu Buka Puasa untuk Anak, Lezat dan Menyehatkan ya Bunda!

BACA JUGA:Resep Gabin Tape Anti Ambyar, Menu Takjil Buka Puasa Simple yang Super Endul

Kemudian, bahan-bahan ini dimasak dalam santan yang telah diberi gula dan rempah-rempah seperti daun pandan dan kayu manis hingga matang dan bumbu meresap. 

Setelah itu, kolak siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan kaya akan cita rasa.

Selain makanan penutup saat berbuka puasa, kolak juga sering disajikan dalam berbagai acara dan perayaan di Indonesia, seperti lebaran, pernikahan, atau acara keluarga. 

Sumber: