6 Olahan Tempe yang Endulita, Menu Tanggal Tua Penolong Dikala Bingung Tentukan Menu Sahur

6. Steak Tempe

Bahan:

• 1 papan tempe
• 1-3 sdm tepung terigu

 

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• secukupnya Lada dan garam

 

Bumbu Saus:

• 1/2 siung bawang bombay
• 1-2 siung bawang putih
• Secukupnya lada hitam
• 2 buah jamur champion
• secukupnya air, gula dan garam
• 1-6 Sendok makan saus tomat botolan
• 2 Sendok makan saus tiram
• Bahan pelengkap: sayuran kukus 

 

Cara Membuat:

• Kukus dan haluskan tempe hingga lumat,tambahkan bumbu halus dan tepung terigu
• Bentuk pipih hingga ketebalan 1-2 cm
• Goreng dengan sedikit margarin hingga kecoklatan dan harum
• Siapkan bahan saus,tumis semua bawang hingga harum kemudian tambahkan jamur,dan lada hitam masak hingga layu dan beri sedikit air,gula dan garam disusul saus tomat dan tiram masak lagi hingga meletup letup lalu koreksi rasa
• Siapkan bahan pelengkap
• Sajikan steak dengan saus juga bahan pelengkap. 

Sumber: