Inilah 5 Manfaat Natto untuk Kesehatan Tubuh, Si Kecil Beraroma Menyengat dengan Segudang Manfaat!

PALPRES.COM - Sempat viral beberapa waktu lalu karena aromanya yang menyengat, membuat Natto yang merupakan makanan tradisional Jepang ini mudah dikenal.

Natto merupakan hasil fermentasi dari kacang kedelai yang memiliki tekstur lengket, berlendir dan ada serabut di sekelilingnya.

Makanan satu ini mirip dengan kacang-kacangan pada umumnya, namun memiliki aroma khas seperti keju namun lebih menyengat dengan warna cokelat.

Di negara asalnya, natto seringkali dikonsumsi bersama dengan nasi dan dilengkapi dengan tambahan kecap asin ataupun irisan bawang lokio.

BACA JUGA:Inilah 5 Jenis Buah-buahan yang Kurang Baik Dikonsumsi Saat Hidung Tersumbat

BACA JUGA:Ingat! Jaga Pola Makan di Hari Lebaran 2024, Ini yang Dirasakan Tubuh Saat Kolestrol Naik

Ketika proses fermentasi, natto sendiri akan menghasilkan enzim yang bernama nattokinase, dikenal sangat baik untuk kesehatan tubuh, salah satunya bisa memperlancar pencernaan.

Sementara, secara tradisional natto ini dibuat dengan membungkus kedelai yang telah direbus ke dalam jerami padi, secara alami akan mengandung bakteri acillus subtilis di permukaannya.

Nah, proses pembuatan inilah yang akan memungkinkan bakteri akan melakukan fermentasi gula yang terkandung di dalam kacang, hingga akhirnya akan menghasilkan natto.

Natto sendiri mengandung banyak nutrisi vitamin dan mineral, yaitu vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, zat besi, mangan, magnesium, dan selenium.

BACA JUGA:Ampuh Bersihkan Kulit, Ini 3 Rekomendasi Body Wash Terbaik 2024, Pasti Aman Kok!

BACA JUGA:Jangan Kebablasan, Ini 11 Makanan Lebaran yang Tinggi Kalori, Rendang Tertinggi

Lantas, apa saja manfaat natto untuk kesehatan tubuh? Berikut ini 5 manfaatnya:

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Sumber: