Selain Bentuknya Unik, Ternyata Brokoli Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Apa Saja?

PALPRES.COM - Brassica Oleracea atau lebih dikenal dengan nama brokoli adalah sayuran yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.

Memiliki batang dan cabang yang berbunga, sayuran ini juga keluarga dari kol, kubis dan sawi.

Biasanya, brokoli yang sering ditemukan berwarna hijau, tapi ada pula brokoli berwarna putih.

Sayuran ini juga mempunyai tekstur yang renyah, namun rasanya sedikit pahit.

BACA JUGA:Hari Ini, Jemaah Haji Kloter 1 Palembang Bertolak dari Madinah Menuju Mekkah

Brokoli merupakan varietas yang populer di kalangan pecinta makanan sehat.

Brokoli juga terlihat lebih unik daripada brokoli biasa dengan kepala yang terlihat seperti bunga kembang sepatu berwarna krem atau putih.

Selain tampilannya unik, brokkoli putih mempunyai manfaat kesehatan yang sama seperti brokoli hijau.

Berikut ini beberapa manfaat brokoli putih yang perlu kamu ketahui:

BACA JUGA:Rumah Zakat Gelar Ekspedisi Superqurban, Bahagiakan Warga Palembang di Daerah Perairan

BACA JUGA:7 Makanan yang Wajib Dikonsumsi di Usia 40 Tahun ke Atas, Bikin Kulit Tetap Awet Muda

1. Kaya Nutrisi

Brokoli putih kaya akan nutrisi penting seperti vitamin K, vitamin A, vitamin C dan serat.

Vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sedangkan vitamin K bisa membantu memperkuat tulang dan pembekuan darah.

BACA JUGA:7 HP Gaming Rp1 Jutaan dengan Performa Terbaik

Sementara vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit dan penglihatan serta serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

2. Mencegah Kanker

Brokoli putih mengandung senyawa antioksidan seperti sulforaphane, glucoraphanin dan kaempferol yang bisa membantu kanker.

Seyawa-senyawa ini bisa membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang dipicu radikal bebas serta menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

BACA JUGA:Ini 3 Kampus Swasta Termahal di Indonesia, Biaya Kuliahnya Seharga Mobil

BACA JUGA:Berikut Deretan 7 Minuman Penambah Imun Tubuh, Nomor 5 Paling Disukai Anak-anak

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Brokoli putih juga mengandung sulforaphane yang bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Senyawa ini bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan memperbaiki fungsi pembuluh darah serta menggurangi kadar kolesterol dalam darah.

4. Menjaga Kesehatan Otak

BACA JUGA:5 Jenis Makanan dan Minuman yang Tidak Bikin Kamu Gendut, Ayo Dicobain!

Brokoli putih juga mengandung senyawa sulforaphane yang bisa meningkatkan kesehatan otak.

Senyawa tersebut bisa membantu melindungi otak dari kerusakan yang dipicu radikal bebas serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Brokoli putih mengandung lutein dan zeaxanthin yang cuku penting untuk menjaga kesehatan mata.

BACA JUGA:5 Jenis Makanan dan Minuman yang Tidak Bikin Kamu Gendut, Ayo Dicobain!

BACA JUGA:5 HP Flagship Terbaik di 2024, Dengan Premium dengan Fitur Canggih!

Senyawa ini bisa melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan sinar ultraviolet dan radikal bebas serta mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula yang terkait penuaan.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dan vitamin E dan beta karoten yang terkandung dalam Brokoli sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit.

Nutrisi ini membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar ultraviolet, serta mempercepat proses penyembuhan luka kulit.

BACA JUGA:Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang Crispy dan Enak, Cara Membuatnya Mudah Banget

Agar mendapatkan manfaat itu, pastikan konsumsi putih secara rutin.

Kalian bisa memasaknya cara direbus, dipanggang atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun untuk mendapatkan rasa lezat dan nutrisi yang maksimal.

Demikianlah informasi mengenai manfaat brokoli putih yang penting kamu ketahui.

Sumber: