Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Awet Sampai Setahun!

Kamu bisa mengira-ngira ukuran daging yang akan dikonsumsi dalam sehari. 

Memotong daging sesuai takaran dimaksudkan untuk memudahkan dalam mencairkan daging yang beku nantinya.

Selain itu, daging yang sudah dipotong bisa menghemat ruang atau luas penyimpanan di dalam kulkas.

 

3. Masukkan di Wadah Kedap Udara

Sebelum disimpan di kulkas, masukkan daging ke dalam wadah yang kedap udara.

Jangan lupa, pastikan wadah yang digunakan sudah memiliki bahan yang khusus untuk makanan.

Hal tersebut dimaksudkan agar daging kurban tetap aman dikonsumsi.

 

4. Simpan di Dalam Freezer

Simpanlah daging kurban di dalam freezer agar lebih awet.

Dilansir dari Food and Drug Administration (FDA), daging yang dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu -18 derajat Celsius bisa tahan 1-2 bulan di freezer.

Namun untuk waktu yang lebih singkat seperti 1 atau 2 hari, meletakkannya di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat Celsius pun cukup aman.

Suhu tersebut memperlambat penyebaran bakteri yang mungkin ada pada daging kurban.

 

Sumber: