Kulik Habis Cara Minum Kopi espresso Ala Anak Muda Pencinta Kopi Palembang, Ada Tekniknya Sendiri!

3. Grind kopi dengan tepat

Penggunaan biji kopi segar dan proses penggilingan yang tepat sangat penting untuk mendapatkan cita rasa espresso yang optimal.

Gunakan grinder kopi yang dapat menghasilkan tepung kopi dengan ketebalan ideal untuk espresso.

BACA JUGA:Daftar 10 Negara Terbaik buat Perjalanan Wisata Versi World Economic Forum 2024, Indonesia Urutan Berapa?

BACA JUGA:Inilah Kategori Tenaga Honorer yang Diprioritaskan Diangkat Jadi PPPK 2024 Beserta Rincian Gajinya

4. Tamp dengan hati-hati

Setelah espresso terkompresi dengan alat penyeduh (portafilter), tamp dengan hati-hati menggunakan tamper. 

Tekan secara merata dengan tekanan yang cukup, tetapi jangan terlalu keras. 

Hasilnya harus padat dan rata.

BACA JUGA:Ini 7 Alasan Wajib Memilih Gus Amu Sebagai Pemimpin Kabupaten Muara Enim menurut KH Imam Haromain

BACA JUGA:Setelah ke Bali, Shayne Pattynama Ternyata Ingin Mengunjungi Tempat Leluhurnya, Di Mana?

5. Ekstraksi espresso

Pasang portafilter ke mesin espresso dan ekstrak kopi dengan tekanan yang sesuai. 

Idealnya, waktu ekstraksi espresso adalah sekitar 25-30 detik dengan ekstraksi sekitar 30-35 ml. Jika ekstraksi terlalu cepat, kopi akan terlalu encer, sedangkan jika terlalu lambat, kopi akan terlalu pekat dan pahit.

6. Sajikan segera

Sumber: