Ternyata Manfaat Ketupat Sangat Bermanfaat untuk Tubuh, Apa Aja ya?

PALPRES.COM - Ketupat adalah makanan tradisional yang populer di beberapa negara di Asia Tenggara terutama di Indonesia Malaysia dan Brunei.

Makanan ini terbuat dari beras yang dikupas dari sisinya dianyaman dengan menggunakan anyaman janur (daun kelapa) sehingga membentuk segitiga atau belah ketupat. Proses perebusan kemudian membuat beras di dalam ketupat menjadi lebih padat dan menghasilkan tekstur yang kenyal.

Ketupat biasanya disajikan dengan hidangan rendang sayur lodeh atau opor ayam.

Sejarah ketupat bisa ditelusuri kembali ke zaman dahulu kala. Beberapa versi mengatakan bahwa ketupat telah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit di Jawa Indonesia pada abad ke-14. Ketupat juga disebutkan dalam berbagai legenda dan cerita rakyat di daerah tersebut. 

BACA JUGA:5 Makanan yang Harus Kamu Sediakan Selama Lebaran, Nomor 1 Wajib Ada

BACA JUGA:Berkah di Bulan Ramadan, Pengusaha Kosmetik Binaan BRI Ini Omsetnya Meningkat Pesat

Ada beberapa alasan mengapa ketupat menjadi makanan yang populer dalam budaya Asia Tenggara.

Salah satunya adalah fungsinya sebagai makanan yang tahan lama.

Ketupat dikemas dalam daun kelapa yang kuat dan menahan panas membuatnya bisa bertahan dalam waktu yang lama sehingga cocok untuk dijadikan makanan saat perjalanan jauh atau saat musim panen.

Selain itu proses perebusan dalam daun kelapa juga memberikan keamanan dan kebersihan pada beras di dalamnya.

BACA JUGA:Jepang Tim Pertama Lolos ke Piala Dunia 2026

BACA JUGA:Bupati Muchendi Minta RSUD Kayuagung Terus Tingkatkan Pelayanan Masyarakat

Ketupat juga memiliki makna simbolis dan menjadi bagian dari tradisi dalam perayaan-perayaan tertentu.

Di Indonesia ketupat sering kali menjadi bagian dari perayaan Idul Fitri (Hari Raya) yang menandai berakhirnya bulan Ramadhan.

Sumber: