2. Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung, gosok - gosokkan hingga adonan tepung berbentuk butiran halus, tampung.
3. Ambil cawan ukuran 30ml, tuang 1/2 sdk makan adonan tepung tapi jangan ditekan, ratakan.
4. Balikkan cetakan yang berisi adonan ke atas loyang datar beralas daun pisang, angkat cetakannya.
5. Atur jarak antara adonan yang sudah dicetak, jangan berdekatan.
Kukus dengan api besar hingga 10 menit, angkat lalu sajikan selagi panas dengan taburan kelapa.
5. KUE BIKANG MAWAR
BAHAN A:
200gr Tepung Beras
100gr Tepung terigu
25gr Tepung Tapioka/kanji (me 50gr)
165gr Gula Pasir (me 185gr)
1/2sdt garam
1/2sdt vanili
BAHAN B: