½ sdt Garam
2 lembar Daun pandan
Masak dengan api kecil sampai hangat kuku dan gula larut...Sisihkan dan dinginkan.
300 gram Tepung beras putih
150 gram Tepung sagu/ tepung tapioka
1 sdt Pewarna putih utk makanan
1 sdm penuh Kopi Classic nescafe
(seduh dengan 1 sdm air panas)
16 gr Coklat bubuk
(larutkan dgn sedikit air panas hingga membentuk pasta)
Masukkan cairan santan yg sudah dingin tadi ke wadah tepung sedikit demi sedikit, Aduk dengan whisk sampai membaur rata.
Bagi menjadi 3 wadah adonan :
1 bagian yang putih + pewarna putih makanan
(Yang putih harus 2x lipat lebih banyak dari takaran yg Kopi/coklat)
1 bagian aduk dengan kopi