- 2 ruas kunyit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 ruas jahe
- Potongan jeruk nipis
Bahan pelengkap:
- Tauge, buang akar
- Bawang goreng
- Bihun, masak dan tiriskan
- Daun kemangi
- Telur rebus
- Irisan daun bawang
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, hingga bau naik masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan bunga kecombrang tumis hingga wangi.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna sedikit lalu masukan air. Rebus sampai ayam lunak.