Langkah 9 Kemudian Gilas pelan2 sampai membentuk persegi panjang, kemudian lipat bentuk huruf S.
Kemudian Gilas lagi dan lipat kembali, lakukan berulang sampai 3x. Kemudian bungkus plastik wrap dan freezer selama 10 menit
Langkah 10 Keluar dari freezer tabur sedikit tepung di map, kemudian Gilas sampai tipis dengan ukuran 40 x 30 cm. Dan potong memanjang seukuran lebar penggaris
BACA JUGA:6 Kreasi Unik dari Croissant, Rasanya Manis Renyah Menggugah Selera, Wajib Coba!
Langkah 11 Gulung setiap lembarnya dan letakkan ke dalam loyang yg di oles margarin dulu.
Langkah 12 Profing selama 1jam hingga mengembang. Panaskan oven 15 menit.
Oles permukaan pastry dengan bahan oles dan oven selama 30 menit dengan suhu 200°.
Sebaiknya bagian atas ditutup dengan loyang lagi agar permukaan cromboloni rata.
Langkah 13 Setelah matang keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin beri lobang di salah satu sisinya untuk memasukan vla.
Langkah 14Cromboloni Cream Chizz siap disajikan