Yuk, cari tahu dulu 6 kuliner khas Bangka Belitung di bawah ini:
1. Lempah Kuning
Kuliner khas Bangka Belitung pertama yang wajib kamu coba ialah lempah kuning.
Kuliner khas Bangka Belitung satu ini sangat populer dan lezat, sehingga telah masuk ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda.
BACA JUGA:7 Tempat Wisata Kuliner Paling Romantis di Bandung, Cocok Banget Pas Valentine
Kuliner ini berupa masakan gulai yang dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu khas Bangka.
Kuliner ini berbahan dasar ikan laut, seperti kakap merah dan ikan tenggiri.
Lempah kuning banyak mengandung rempah, seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, lengkuas dan juga belacan.
Terkadang, ada juga lempah yang menggunakan nanas agar menciptakan rasa yang segar.
BACA JUGA:5 Tempat Makan Legendaris di Bangka Belitung yang Populer, Aromanya Nikmat Rasanya Nampol
Lempah kuning ini mudah ditemukan, sebab Bangka Belitung dekat dengan laut.
Lempah kuning ini biasanya disajikan dengan kuah yang berwarna kuning, sehingga bisa menggugah selera makan kamu.
2. Mangut Pari
Sama halnya dengan lempah kuning, mangut pari juga berbahan dasar ikan.
BACA JUGA:5 Tempat Makan Legendaris di Jakarta, Rasa Lezatnya Bikin Nagih, Harga Mulai Rp3.000
Mangut pari merupakan kuliner yang menyerupai gulai ikan, namun menggunakan ikan pari sebagai bahan utama dari kuliner ini.