Pelengkap:
Pelengkap nasi putih
Dan sambal nanas
BACA JUGA:Bikin Otak-otak Ayam yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Camilan Long Weekend, Resep Mudah dan Murah
BACA JUGA:Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang Crispy dan Enak, Cara Membuatnya Mudah Banget
Cara membuat:
-Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lada hitam, lada putih, pala, ketumbar, minyak dan air ke dalam blender lalu haluskan.
-Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
-Lalu masukkan serai, kayu manis dan cengkih tumis kembali hingga wangi.
-Masukkan air, daging, garam kaldu sapi bubuk dan penyedap masak hingga daging hampir empuk.
-Sangrai kelapa hingga kecoklatan kemudian blender hingga halus.
-Masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongseng ke dalam wajan, masak hingga meresap dan tekstur daging empuk.
-Daging Malbi siap disajikan