Sebaiknya Kamu Tahu! Ini 3 Jenis Sayuran Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Dengan Cara Digoreng

PALPRES.COM- Berikut ini Sayuran yang tidak boleh dimasak dengan cara digoreng, karena berbahaya bagi kesehatan, apa aja ya jenis nya? Simak artikel ini hingga tuntas. 

1. Terong

Sayuran Terong tidak boleh dimasak dengan cara digoreng, karena akan merusak tekstur terong dan membuat lemak yang terkandung dalam minyak jadi melekat pada sayuran tersebut. 

Akibatnya, dapat beresiko terhadap tekanan darah tinggi atau hipertensi, juga menyebabkan penyakit kardiovaskular (gangguan pada jantung dan pembuluh darah), juga dapat menyebabkan penyakit Stroke, karena lemak tersebut akan menghambat aliran darah, yang membuat aliran darah menjadi tidak lancar.

Lalu bagaimana cara memasak sayur yang sehat tanpa menggorengnya? Anda bisa memasaknya dengan cara dimasak lodeh, dimasukkan ke dalam sayur asem, di balado dengan dicampur sambal, serta juga bisa dimasak dengan memanggangnya, kemudian terong panggang disiram dengan irisan cabe, bawang, dan kecap sesuai selera. 

Ini akan membuat sayur terong tersebut sangat menggugah selera tanpa anda harus menggorengnya.

BACA JUGA:Bukan Pakai Banking Powder! Begini Tips Bikin Bakwan Sayur Agar Gurih dan Renyah Plus Tahan Lama

2. Kubis atau Kol

Kubis atau kol termasuk sayuran yang tidak boleh dimasak dengan cara digoreng.

Walaupun setelah digoreng sayur ini terasa enak dan juga ada sensasi kriuk- kriuknya, tetap saja sayur yang satu ini tidak boleh untuk digoreng.

Ini dikarenakan akan meningkatkan penyerapan lemak tidak jenuh yang bisa menyebabkan kolesterol. Kalori kubis goreng lebih tinggi karena adanya kalori ekstra dari minyak goreng.

Selain itu, kandungan lemak jenuh dalam kubis goreng juga bisa menyebabkan gangguan kesehatan, seperti serangan jantung, dan obesitas (berat badan berlebih).

BACA JUGA:Menu Lezat yang Kaya Akan Manfaat, Yuk Intip Apa Aja Khasiat Sayur Urap Bagi Kesehatan

Sebaiknya Kubis dimasak dengan cara dimasukkan ke dalam Sayur asem atau direbus, serta dibuat siomay, serta dibuat Salad sayur.

Sumber: