Renyah Diluar Lembut Didalam! Resep Roti Goreng Wijen Praktis dan Enak Hasil Banyak

BACA JUGA:8 Cafe dengan Interior Estetik di Palembang, Cocok Tempat Kumpul Bareng Teman Maupun Keluarga

Cara: 

-Kecuali garam campur semua bahan kering aduk rata. 

-Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air jika dirasa cukup. 

-Masukan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis ( saya pakai mixer) 

-Tutup dg plastic wrap atau lap basah dan biarkan hingga mengembang (sekitar 1 jam), 

-Uleni lagi sebentar untuk membuang kelebihan gelembung udara dalam adonan.

-Gilas adonan melebar setebal kurang lebih 1,5  cm. Potong kotak/ segi panjang dg ukuran sesuai selera. 

-Semprot / kuas permukaannya dengan air lalu taburi campuran gula pasir dan wijen, tekan2 sampai nempel. Diamkan 15 menit

-Panaskan minyak dengan api sedang  cenderung kecil. 

-Masukan kue dengan posisi yg berwijen menghadap bawah. 

-Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan

Sumber: