Resep Rawon Lezat dan Gurih, Buat Lidah Ketagihan

2 cm jahe

2 cm kunyit

6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)

1 sdt terasi matang .

 

Pelengkap:

Toge pendek, bawang merah goreng, sambal & jeruk nipis .

 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, lengkuas & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna.

2. Tuangi air panas, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, masukkan labu siam, bumbui garam & gula merah, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.

Sumber: