Resep Bakpau Kukus Menemani weekend Kamu Bersama Keluarga
Resep Bakpau Kukus Menemani weekend Kamu Bersama Keluarga-Net.-
Lakukan sampai adonan habis Susun berurutan di loyang. Istirahatkan sampai ngembang ( 30- 45 menit ). Olesi permukaanya dengan susu cair ( boleh di skip)
BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Belacan Rekomendasi Sahur Menyambut Ramadan 2023
Sementara itu siapkan kukusan. Isi dengan air (jangan terlalu banyak). Panaskan sampai air mendidih. Kecilkan api. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masukan bakpau yang sudah mengembang.
Kukus selama 5-7 menit. Matikan api. Diamkan sesaat ( kurang lebih 1/2 -1 menit) Buka tutup kukusan. Keluarkan bakpau dari kukusan
ISIAN:
100 ml air
25 g gula pasir ( boleh ditambah sesuai selera)
15 g tepung maizena
15 g tepung terigu
20 g susu bubuk
20 g susu kental manis
1 butir telur dikocok asal rata
20 g butter/margarin dilelehkan
BACA JUGA:Sanggara Balanda Resep Khas Legendaris Bugis-Makasar Rekomendasi Takjil Ramadan 2023
Cara:
Campur SKM dengan air. Sisihkan
Ayak terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukan gula, campur rata. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.
Masukan telur dan margarin cair. Aduk sampai tercampur rata dengan whisker.
Masak dengan api kecil sampai mengental dan matang sambil terus diaduk supaya hasilnya licin dan lembut.
BACA JUGA:Resep Kerang Ijo Pedas Manis Dijamin Gak Amis, Wajib Dicoba Jadi Menu Akhir Pekan
Setelah matang. Matikan api. Aduk terus sampai adonan menggumpal dan lembut serta uapnya habis.
Biarkan sampai dingin. Bagi menjadi bulatan2 kecil kira2 @15-20 g atau sesuai kebutuhan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: