Inovasi Wong Layo, Bikin Pempek Ikan Warna-warni, Rasanya Maknyus dan Bergizi

INDRALAYA.PALPRES.COM - Pempek adalah makanan khas wong Palembang, begitu juga di Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan.

Di Ogan Ilir, pengusaha pempek mulai melakukan inovasi baru untuk menari minat penikmatnya. 

Ya, pempek yang satu ini cukup unik, bukan pempek biasa, melainkan pempek warna warni.

Untuk rasa, dijamin lidah anda akan bergoyang dan ketagihan. 

BACA JUGA:KABAR GEMBIRA, Ada Bansos Baru Cair Akhir Maret 2023, Ini 3 Kategori Penerimanya

Kuliner anyar Kabupaten Ogan Ilir ini, bisa jadi referensi oleh-oleh bagi yang berkunjung ke Ogan Ilir, khususnya di Indralaya.

Pempek warna-warni ini diberi nama Pempek Pegasur oleh pemilik Pempek Faaza, yang sudah sejak tahun 2017 lalu berdirinya.

"Selain berbahan ikan pilihan, pempek ini diberi campuran ekstrak buah dan sayur," ujar Rozalina Owner Pempek Faaza yang terletak di Perumahan Duma dibelakang Pemkab Lama Ogan Ilir Jalintim Palembang-Indralaya KM35, Jumat 03 Maret 2023.

Kenapa dinamai Pepek Pegasur?

BACA JUGA:Kabar Gembira untuk Emak-emak! BLT BPNT Sembako Rp600.000 Cair Ramadan 2023!

Pempek Pelangi dari ikan gesur buah dan sayur. 

"Ini merupakan inovasi kami. 

Unik bukan, Ayo pesan di sini," ungkapnya.

Untuk bahan-bahan yang disiapkan dalam membuat pempek warna-warni Pegasur ini adalah sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, gula, telur.

Sumber: palpres.com