4 Resep Sei Sapi Khas Nusa Tenggara Rekomendasi untuk Sahur Bersama keluarga

- kaldu sapi

 

Cara membuat:

1. Pertama, masak daging di atas wajan atau teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan.

2. Kemudian buat bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu, masukkan daging, paprika, bawang bombai, dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap.

3. Selanjutnya buat sambal. Ulek kasar semua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, perasan jeruk nipis masukkan ke adonan sambal.

4. Masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapinya.

5. Terakhir sajikan sei sapi berdampingan dengan sambal luat.

BACA JUGA:Resep Kue Tradisional, Kue Cucur Asli yang Pasti Jadi dan Bersarang

2. Sei sapi rica-rica.

Bahan:

- 250 gr daging sapi asap

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1,5 cm jahe

Sumber: