Recommended Banget! 8 Kuliner Khas Brebes Ini Wajib Kamu Coba, Dijamin Bikin Nagih Abizz

5. Kapal Burak

Kapal burak ikan manyung merupakan kuliner khas Brebes yang terkenal.

Makanan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. 

Ikan manyung yang digunakan biasanya bagian kepala ikan yang memiliki tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang khas. 

Jika Anda berada di Brebes, Anda dapat mencari restoran atau warung makan yang menyajikan Kapal Burak Ikan Manyung.

BACA JUGA:3 Makanan Khas Betawi yang Eksis hingga Kini, Nomor 3 Punya Nilai Filosofi yang Dalam

6. Nasi Lengko

Nasi Lengko Brebes terdiri dari nasi putih yang diberi tambahan irisan mentimun, tahu goreng, tempe goreng dan tauge. 

Lauk ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang khas, yang terbuat dari campuran kacang tanah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. 

Biasanya, Nasi Lengko Brebes juga disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk. 

Rasa gurih dari bumbu kacang dan kombinasi tekstur dan cita rasa dari lauk-pauk membuat Nasi Lengko Brebes menjadi hidangan yang lezat dan kaya akan rasa. 

Jika Anda berada di Brebes, Anda dapat mencari warung makan atau penjual kaki lima yang menyajikan Nasi Lengko Brebes.

BACA JUGA:5 Makanan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran 2023 Selain Pempek, Lezat Parah, Kuy!

7. Nasi Ponggol

Nasi ponggol identik sebagai menu sarapan di daerah Brebes dan sekitarnya. 

Sumber: