Recommended Banget! 8 Kuliner Khas Brebes Ini Wajib Kamu Coba, Dijamin Bikin Nagih Abizz

Daging kambing yang digunakan biasanya adalah bagian daging yang empuk dan berlemak dari kambing yang masih muda. 

Daging kambing yang dimasak dengan baik memberikan tekstur yang lembut dan juicy.

BACA JUGA:Kuliner Kekinian Cimol Kentang Viral, Cocok Jadi Camilan Nonton Drakor

3. Pecak Belut

Brebes dikenal sebagai daerah yang kaya akan produksi belut, sehingga tidak mengherankan jika masyarakat Brebes mengolah belut menjadi hidangan lezat seperti pecak belut. 

Pecak belut adalah hidangan yang terdiri dari belut yang digoreng atau dibakar kemudian disajikan dengan bumbu pecak khas. 

Pecak belut merupakan hidangan yang sangat populer di Brebes dan daerah sekitarnya. 

Jika Anda mengunjungi Brebes, Anda dapat menemukan berbagai warung atau restoran yang menyajikan pecak belut dengan cita rasa yang autentik.

BACA JUGA:Paling Ikonik! Ini 5 Makanan Khas Jogja yang Wajib Kamu Coba, Nomor 4 Mengandung Banyak Protein

4. Coto Tauco

Soto Tauco Brebes memiliki rasa yang lezat, dengan kombinasi antara rasa gurih dari tauco dan kelezatan daging sapi/ayam/jeroan yang empuk.

Makanan ini sering disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, sambal, dan perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar. 

Tauco yaitu pasta kedelai fermentasi yang memberikan rasa gurih dan khas pada kuah soto. 

Biasanya, soto ini juga ditambahkan dengan irisan tomat, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng sebagai garnishnya.

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Ini 8 Makanan Khas Daerah di Indonesia, Lezat dan Otentik Banget

Sumber: