Super Pedas! Resep Nasu Palekko Khas Makasar Bikin Ketagihan

PALEMBANG, PALPRES.COM - Buat para pecinta pedas, wajib mencoba resep ini. 

Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko khas Sulawesi Selatan yang enak.

Nasu Palekko merupakan olahan daging itik atau bebek yang menjadi salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan (Sulsel). 

Masakan yang disebut berasal dari Kabupaten Sidrap, namun dipopulerkan di Pinrang.

Bebek dengan cita rasa gurih, rasa asam unik berkat penggunaan asam mangga khas Bugis dan pedas yang nampol, bikin ketagihan dan nambah nasi.

BACA JUGA:Menikmati Kapurung Salah Satu Makanan Terenak Khas Sulawesi Selatan yang Wajib Kamu Coba

Bebek palekko adalah olahan daging itik dengan cita rasa gurih pedas yang dimasak dengan aneka rempah. 

Tumisan daging bebek ini dimasak cukup lama sampai kuahnya menyusut.

Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. 

Nasu Palekko umumnya menggunakan cabai hijau dengan bumbu lengkuas yang lebih menonjol, sedangkan Dangkot menggunakan cabai rawit.

Biasanya, masakan Palekko ini memiliki cita rasa yang pedes, namun demikian, kembali lagi ke selera masing-masing. 

Nah, bagaimana cara membuat masakan Palekko, bahan apa saja yang disiapkan.

BACA JUGA:Meresap Sampai Hingga ke Tulang, Resep Bumbu Ayam Bakar Padang, Dijamin Nambah Nasi

Resep Nasu Palekko

Sumber: