5 Makanan Khas Bangka Belitung Paling Enak yang Wajib Dicoba, Bisa Bikin Kalap Makan Nasi

BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini 7 Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Diabetes, Setop Sekarang Juga!

Selain itu ada juga lempah kuning yang ditambah dengan dengan potongan nanas sehingga menciptakan cita rasa yang segar. 

Nah kalau mau makan, makanan khas yang satu ini biasanya disebut dengan Lempah nanas.

2. Belacan

Makanan khas Bangka Belitung yang tidak kalah enak dengan makanan lainnya yaitu Belacan. 

BACA JUGA:WAJIB DICOBA! 5 Rekomendasi Makanan Khas Kalimantan yang Menggoyang Lidah

Belacan merupakan makanan khas Bangka Belitung dengan cita rasa yang cukup unik karena hasil dari fermentasi hasil laut.

Biasanya makanan khas satu seringkali digunakan sebagai pelengkap atau penyedap rasa pada makanan lainnya seperti sambal.

Belacan memanglah tidak beda jauh dengan terasi, namun bedanya terasi hasil dari fermentasi udang rebon segar dan kemudian dikemas.

3. Rusip

BACA JUGA:5 Makanan Khas Paling Enak di Bengkulu, Satu Diantaranya Pernah Dicicipi oleh Ir Soekarno, Bisa Tebak?

Makan khas Bangka Belitung yang tidak boleh terlewatkan yakni Rusip.

Rusip berbeda dengan belacan dan terasi yang digunakan sebagai penyedap sambal. 

Justru rusip digunakan sebagai lauk tambah dalam seporsi nasi.

Dilansir dari laman resmi Pemerintah Daerah Bangka Tengah, makanan khas Bangka Belitung satu ini hasil dari fermentasi ikan teri dengan menggunakan air kerak nasi dan gula aren.

BACA JUGA:Kongkow Terasa Nyaman di 3 Tempat Nongkrong di Palembang, Makanannya Murah Lengkap Ada Live Musicnya

Fermentasi ini bisa dikonsumsi setelah mengeluarkan aroma yang khas. 

Setelah itu barulah ditambah dengan irisan bawang merah, cabai, dan perasan jeruk.

4. Mi Bangka

Mi memanglah salah satu makanan yang paling banyak digemari. 

BACA JUGA:5 Cafe Terbaru Termurah di Bengkulu, Tempatnya Romantis Menunya Dimasak Sepenuh Hati, Paling Pas Ajak Pasangan

Dan termasuk makanan khas Bangka Belitung ini yang memiliki cita rasa yang menggoda.

Makanan ini disajikan dengan kuah kaldu dari tulang dan ditambah dengan daging sapi, daging ayam, maupun makanan laut.

5. Mi Koba

Makanan khas dengan cita rasa yang gurih dan lezat yaitu Mi Koba. 

BACA JUGA:5 Cafe dengan Suasana Asri di Atas Bukit, Menunya Enak Tempatnya Menenangkan, Ada yang Viewnya Gunung Arjuno

Biasanya mi koba disajikan dengan kuah kaldu yang terbuat dari ikan tenggiri.

Dimana ikan tenggiri tersebut direbus dan digiling. Kemudian ditumis dengan bumbu rempah-rempah, seperti ketumbar, cengkeh, kayu manis, pala, dan gula aren.

Agar terasa lebih nikmat dan ingin menambahkan cita rasa yang nikmat, kamu juga bisa menambahkan jeruk kunci yang serupa dengan jeruk nipis.

Sedangkan rempah-rempah seperti kunyit, bawang merah, kemiri, ketumbar, akan menciptakan cita rasa dan kaya akan aroma.

 

Sumber: