5 Tips Membuat Kue Nastar yang Cantik, Dijamin Tidak Retak dan Melebar

Kalau takaran tepung dan mentega harus benar-benar tepat. 

Jangan sampai adonannya terlalu lembek.

Sebab bila adonan terlalu lembek maka saat dipanggang permukaannya akan retak dan pecah. 

Karena itu, kalau adonannya masih lengket dan gampang menempel di tangan saat dibentuk.

BACA JUGA:5 Kue Lebaran yang Rendah Kalori Jadi Favorit Semua Orang, Wajib Ada di Meja Tamu, Berikut Jumlah Kalorinya

BACA JUGA:10 Jenis Kue Kering Lebaran yang Paling Sering Ada di Meja Tamu, Cocok Jadi Parcel hingga Hampers untuk Mertua

Maka penting sekali untuk kamu perhatikan takarannya kembali sampai adonannya tidak lengket di tangan saat dibentuk.

4. Gunakan Kuas yang Lembut untuk Mengoles Kue

Saat membuat kue nastar sebaiknya menggunakan kuas yang ujungnya berbentuk runcing, agar tidak merusak tekstur kue tersebut. 

Karena itu, gunakanlah yang lembut untuk mengoles kue.

BACA JUGA:Kue Tradisional Ini Sering Disajkan Pada Acara Lamaran dan Hari Raya Idul Fitri, Coba Tebak!

BACA JUGA:7 Hampers Lebaran Kue Kering Paling Populer, Kamu Pilih yang Mana?

5. Pengolesan Kue Dilakukan saat selesai Pemanggangan

Pengolesan kuning telur sebaiknya dilakukan setelah kue nastar di panggang setengah matang.

Biasanya kue nastar dipanggang selama 10 menit, setelah akan dioleskan kuning telur. 

Sumber: