Bau Prengus Daging Kambing Kabur! Hanya Gunakan 6 Cara Ini, Mudah dan Praktis

PALPRES.COM- Biasanya menyambut hari raya Idul Adha atau biasanya disebut juga hari raya Kurban.

Pastinya identik dengan hewan kurban seperti kambing maupun sapi atau sejenisnya.

Nah, biasanya kalian yang berkurban akan mendapatkan bagian dari hewan yang akan disembelih pada hari raya Idul Adha.

Apalagi kamu berkurban itu jenis hewan kambing.

BACA JUGA:ANTI BAU PRENGUS! Begini Cara Memasak Gulai Kambing, Rasanya Nikmat Banget Rempahnya Meresap Sampai Ketulang

Tentu akan bingung bagaimana cara menghilangkan bau prengus pada kambing.

Karena bila tidak bisa mengolah daging kambing bau prengus pun akan timbul menyengat.

Meskipun sudah di olah menjadi makanan yang bisa kalian konsumsi.

Maka dari itu, perlu tahu ini apalagi para emak-emak.

BACA JUGA:6 Cara Menghilangkan Bau Prengus Pada Olahan Daging Kambing, Silahkan Dicoba

Ada tips atau cara menarik buat kalian simak? Apa ya..!

Inilah 6 cara yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau prengus daging kambing.

1. Gunakan Mentimun

Buah mentimun memang sudah terbukti ampuh untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

BACA JUGA:6 Cara Jitu Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

Buah ini pun dipercaya memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan.

Karena dalam mentimun memiliki kandungan senyawa antioksidan untuk menghilangkan bakteri penyebab bau prengus timbul.

Caranya sangat gampang, rendam saja atau ungkap daging kambing dengan beberapa potong mentimun beberapa jam.

Bila dirasa bau prengus hilang barulah angkat dan cuci bersih.

BACA JUGA:Inilah 9 Bahaya Mengonsumsi Daging Kambing Terlalu Banyak

2. Gunakan Yougurt

Yougurt merupakan fermentasi dari susu yang dibuat dari bakteri baik.

Yougurt pun dipercaya bisa mengihilangkan bakteri yang menyebabkan timbulan bau prengus.

Tidak heran bila orang-orang Arab atau Turki sering menggunakan Yougurt untuk mengola daging kambing.

BACA JUGA:Tips Mengolah Daging Kambing Kurban, Dijamin Empuk dan Tidak Berbau

3. Gunakan Daun Jeruk

Daun Jeruk sendiri sudah terbukti ampuh untuk menghilangkan bau prengus.

Bahkan daun jeruk sendiri bisa menambah nikmatnya rasa makanan.

Selain itu juga daun jeruk pun memiliki senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan.

BACA JUGA:Daging Kambing Ternyata Kolesterolnya Lebih Rendah, Ini Faktanya

Disamping untuk daging kambing, daun jeruk pun sering dipergunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

4. Gunakan Susu

Memiliki kandungan kalsium tinggi, ternyata susu pun bisa membantu hilangkan bagu prengus pada daging kambing.

Untuk pengolahan agar hilang bau prengusnya, rendam daging kambing dengan susu hingga semalaman.

BACA JUGA:Belum Banyak yang Tau! Ini 5 Manfaat Daging Kambing Untuk Kesehatan yang Kaya Akan Nutrisi

Selain hilang daging kambing pun akan empuk dan bisa kalian olah untuk menjadi santapan yang nikmat di Idul Adha 2024 ini.

5. Buang Lemak-Lemak pada Daging

Daging kambing biasanya identik dengan lemak-lemak.

Apalagi ketika pembagian daging pada hari raya Idul Adha.

BACA JUGA:Ketahui Manfaat Daging Kambing Untuk Kesehatan, Simak Ini!

Biasanya panitia tidak akan memilih atau memilah daging yang baik atau tidak.

Hanya saja, mereka memasukkan daging beserta lemak-lemaknya.

Ternyata lemak itulah penyebab timbulnya bau prengus.

Oleh karena itu, ada baiknya sebelum mengola daging kambing untuk membuang lemak-lemaknya.

BACA JUGA:10 Tips Agar Daging Kurban Tahan Lama Tanpa Kulkas dan Freezer, Cukup Lakukan Hal Ini

Makanya, sebelum mengolah daging, pastikan memotong beberapa lemak berlebih. 

Semakin sedikit lemak yang meleleh pada saat di masak, akan semakin sedikit aroma yang muncul.

6. Gunakan Lemon dan Cuka

Lemon dan Cuka memang ampuh dalam menghilangkan bau prengus daging kambing. 

BACA JUGA:3 Tips Mengelola Daging Kurban Pada Saat Lebaran Idul Adha, Dijamin Empuk dan Tak Amis

Caranya, dengan merendam daging dalam waktu beberapa jam atau semalaman dalam cairan asam tersebut.

Dijamin bau akan hilang dan daging kambing yang direndam cairan asam membuat lebih empuk.

Demikianlah informasi yang bisa disampaikan mengenai 6 cara yang bisa menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

 

 

 

 

Artikel ini sudah tayang di Palpres.disway.com dengan judul https://palpres.disway.id/read/652427/6-cara-jitu-menghilangkan-bau-prengus-pada-daging-kambing#google_vignette

Sumber: