Inilah 8 Manfaat Sayur Bayam Merah yang Harus Kamu Ketahui

Bayam merah merupakan sumber vitamin K yang baik untuk tulang. 

Vitamin K adalah vitamin yang membantu kalsium mengikat tulang. 

Bayam merah juga kaya akan vitamin C yang angat penting untuk pembentukan kolagen, fondasi yang menjadi dasar mineralisasi tulang. Bayam juga mampu mencegah terjadinya osteoporosis terutama bagi mereka yang sudah lanjut usia.

BACA JUGA:Wow! Ini 6 Manfaat Bunga Telang untuk Kecantikan, Kulit Bebas Keriput, Lebaran Auto Jadi Pusat Perhatian

BACA JUGA:Siapa Sangka Tenyata Es Cincau Banyak Manfaatnya, Mau Tau? Baca Disini!

6. Memelihara Fungsi Penglihatan

Bayam merah juga baik untuk kesehatan penglihatan dan mampu menyelesaikan berbagai masalah mata. 

Ini dikarenakan berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan mata, yakni vitamin A, vitamin C, dan vitmain E. 

Ada pun vitamin A membantu penglihatan dengan mempertajam kornea.

Di sisi lain, vitamin C dapat membantu melindungi mata dari radikal bebas, memproduksi kolagen, dan menyerap nutrisi serta mineral. 

Sementara, vitamin E sendiri ampuh dalam mencegah katarak dan degenerasi makula.

7. Kontrol gula darah

Bayam merah juga mengandung vitamin B3 yang membantu mengendalikan kadar insulin dalam darah. 

Serat pada bayam merah juga membantu mengontrol gula darah. 

Pada penderita diabetes, serat - khususnya serat larut - dapat memperlambat penyerapan gula dan membantu menstabilkan kadar gula darah.

Sumber: