Untuk minuman produk kopi juga sudah banyak inovasi. Selain kopi bubuk biasa yang kemasannya berbagai rupa seperti kopi petik merah, kopi lanang, sudah ada juga kopi jahe.
"Kombinasi jahe dan kopi sangat cocok diminum di Kota Pagaralam terutama pada pagi atau malam hari," cetus Asnadi.
Selain itu ada kombinasi pula dengan bandrek yang tidak kalah nikmatnya.
"Kalau berwisata ke Pagaralam sambil menikmati suasana malam di Gunung Dempo pilihan kopi jahe dan kopi bandreks ini adalah pilhan yang tepat," imbuh dia.
4. Kopi Madu dan Kopi Duren
Inovasi lain yang saat ini juga mulai dilakukan beberapa pelaku usaha kuliner rumahan adalah kopi madu dan durian.
Kombinasi kopi dengan madu atau durian ini untuk menggantikan gula sebagai pemanis.
Meskipun belum terlalu banyak produksinya karena masih melihat reaksi pasar, sudah ada juga satu dua pembelinya.
5. Kopi Kemasan Tinggal Seduh
Kopi sachet ini ingin mengikuti beberapa merek produk terkenal yang dibuat per saset atau kemasan gelas.
Jika ingin mencobanya tinggal menyeduhnya dengan air panas dan diseduh langsung di wadahnya seperti gelas sebuah produk mi instan yang banyak dijajakan di jalan-jalan atau di terminal.
Jika pembeli berada di jalan tinggal cari air panas bawa sendiri atau bisa juga mendapatkannya di warung tempat istirahat jika dalam perjalanan.
Nah, itulah di antara beberapa olahan berbahan kopi yang bisa kamu coba. Untuk mendapatkannya cukup mudah kalau kamu sedang ada di Pagaralam.
Datang saja ke beberapa toko oleh-oleh yang banyak ditemukan di sekitar tempat wisata terutama di seputaran kawasan wisata Gunung Dempo.