2 btg sereh
2 ruas jari lengkuas
Pelengkap :
Jeruk limau
Sambal
Kerupuk
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu rempah, tumis lagi sampai wangi
2. Masukkan air, daging, santan, garam, gula, gula merah, lada, masak sampai daging empuk, koreksi rasa dan tingkat kekentalan kuah ya..
3. Penyajian: tata nasi dalam mangkuk, siram kuah daging, taburi bwg goreng, sajikan dgn pelengkap lainnya